Scopri i segreti dell'arte casearia campana con una coinvolgente Mozzarella Making Experience, un'attività pensata per chi desidera vivere un'autentica immersione nelle tradizioni gastronomiche del territorio.
Accompagnati da una guida esperta e da un mastro casaro, entrerai nel mondo della produzione artigianale dei formaggi, scoprendo gli ingredienti e le tecniche che da generazioni danno vita ad alcune delle eccellenze più amate della cucina italiana.
Durante la lezione apprenderai il processo di lavorazione del latte e conoscerai il ruolo fondamentale di ingredienti come caglio e cagliata. Successivamente metterai le mani in pasta partecipando attivamente alla realizzazione di diversi formaggi tradizionali, tra cui mozzarella, caciocavallo e caciottina.
Al termine dell'attività potrai gustare i prodotti preparati durante l'esperienza insieme a una selezione di affettati e formaggi locali accompagnati da pane casereccio.
Un'attività ideale per famiglie, coppie, gruppi di amici e appassionati di gastronomia, perfetta anche da abbinare ad altre esperienze culinarie per un viaggio completo alla scoperta dei sapori autentici della Campania.