Accomodati nel cuore pulsante di Vico Equense. Questa non è una semplice pausa caffè, ma un viaggio sensoriale all'interno del Bar Wembley, un'istituzionale locale dove il rito dell'espresso si tramanda ogni giorno .
Insieme ad un esperto locale, ti posizionerai proprio lì dove nasce la magia: davanti alla macchina del caffè. Senza stress e in un'atmosfera conviviale, imparerai a distinguere le miscele, a capire l'importanza della macinatura fresca e ad osservare come la pressione e la temperatura trasformano la polvere in "oro nero".
Toccherai ed annuserai le diverse varietà di caffè, capendo perché la miscela napoletana è unica al mondo. Osserverai da vicino la regolazione della macina e la tecnica della pressatura manuale.
Imparerai a riconoscere visivamente un espresso di qualità dalla sua crema color nocciola e dalla sua consistenza.
Concluderai l'esperienza gustando il caffè come un vero locale, proceduto dal rito del bicchiere d'acqua e accompagnato da un assaggio della pasticceria tipica del bar.