Vivez une expérience gastronomique authentique sur les hauteurs de Sorrente, avec une vue imprenable sur le Vésuve. Cet atelier pizza vous permettra de découvrir les secrets de la véritable pizza napolitaine grâce à un cours pratique animé par un chef pizzaïolo expert, agrémenté de dégustations de produits locaux typiques.
Après une prise en charge à votre hôtel à Sorrente ou sur la presqu'île de Sorrente, vous vous rendrez au moulin à huile où notre équipe vous accueillera avec une boisson de bienvenue. Avant de commencer l'atelier, vous découvrirez l'histoire de la pizza, ses origines et les différences entre les principaux styles de pizza à travers le monde.
Ensuite, place à l'expérience : avec notre chef pizzaïolo, vous préparerez la pâte à base de farine, d'eau et de levure, apprendrez les techniques traditionnelles, étalerez votre pizza et la garnirez d'ingrédients frais et authentiques. Enfin, vous assisterez à la cuisson de votre pizza au four et dégusterez votre création tout juste sortie du four.
La dégustation se poursuit avec une sélection de spécialités locales, dont de la mozzarella fraîche, une salade Caprese, de la charcuterie artisanale, des légumes de saison et d'autres gourmandises. Pour clore cette expérience, vous dégusterez le célèbre Limoncello de Sorrente ainsi qu'une variété de pâtes à tartiner artisanales au citron, à la pistache, au chocolat et autres saveurs traditionnelles.
Après environ trois heures, la visite se termine par un transfert retour à votre hôtel. Vous repartirez avec le souvenir d'une journée mémorable et les clés pour préparer une authentique pizza napolitaine chez vous.